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ウマ!ピーマンと肉だけの超簡単春巻き
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ウマ!ピーマンと肉だけの超簡単春巻き-レシピのメイン写真

ウマ!ピーマンと肉だけの超簡単春巻き

ariatowa
ariatowa @cook_40048098

炒めいらず!冷ましいらず!超簡単!具が二種類だけなのに美味!お肉に下味をつけるので何もつけなくても美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
ピーマンを沢山いただいた時にくださった方から教えてもらい、うちの夫が私が作る料理の中で一番好きというメニューです。

炒めいらず!冷ましいらず!超簡単!具が二種類だけなのに美味!お肉に下味をつけるので何もつけなくても美味しく食べられます♪
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ウマ!ピーマンと肉だけの超簡単春巻き

ariatowa
ariatowa @cook_40048098

炒めいらず!冷ましいらず!超簡単!具が二種類だけなのに美味!お肉に下味をつけるので何もつけなくても美味しく食べられます♪
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ピーマンを沢山いただいた時にくださった方から教えてもらい、うちの夫が私が作る料理の中で一番好きというメニューです。

炒めいらず!冷ましいらず!超簡単!具が二種類だけなのに美味!お肉に下味をつけるので何もつけなくても美味しく食べられます♪
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材料

3人~5人
  1. 春巻きの皮 一袋(10枚)
  2. ピーマン 8~10個
  3. 牛こま肉(牛ひき肉、合いびき肉、豚薄切りでも可) 約200㌘
  4. ★溶き卵 1/2個
  5. ★酒 大1
  6. ★塩 小1/2~1/3
  7. ★醤油 大1
  8. ★鶏ガラスープの素 小1
  9. ★ごま油 大1
  10. 揚げ油
  11. 水or水溶き小麦粉 春巻きの皮を止める糊
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作り方

  1. 1

    お肉は食べやすい大きさにして、★を加え15分以上置き味をなじませておく。

    • ウマ!ピーマンと肉だけの超簡単春巻き作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは細切りに。

    • ウマ!ピーマンと肉だけの超簡単春巻き作り方2写真
  3. 3

    ピーマンと具を10等分して春巻きの皮に巻いていく。水溶き小麦粉で皮の巻き終わりの角を止める。

    • ウマ!ピーマンと肉だけの超簡単春巻き作り方3写真
  4. 4

    油で両面揚げる。

    • ウマ!ピーマンと肉だけの超簡単春巻き作り方4写真
  5. 5

    きつね色になったら取り上げ油を切る。
    出来上がりです^^

    • ウマ!ピーマンと肉だけの超簡単春巻き作り方5写真

コツ・ポイント

●お肉にしっかり味をつけるので何もつけなくても食べられますが、お好みで和辛子や醤油、酢、ポン酢などつけてください。●ピーマンは洗ったら面倒でもペーパーで水気をふき取ったほうが、皮で巻いたときにべチャッとならなくていいと思います。

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ariatowa
ariatowa @cook_40048098
2009/03/13 05:48に公開
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