豚肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけて酒を揉み込む。にんにくはみじん切り、玉ねぎは厚めの薄切りにする。

フライパンにゴマ油を熱し、弱火でにんにくと豆板醤を炒める。

にんにくの香りが出てきたら、豚肉を炒める。

お肉の色が半分くらい変わってきたら玉ねぎを入れて更に炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏がらスープの素、オイスターソース、醤油、甜麺醤で味付けをして出来上がり☆