じゃがいも、にんじん、たまねき、エリンギを2ｃｍ角に切る。
鍋でひたひたくらいの水でじっくり煮込む。

野菜がやわらか～くなったら、鶏ひき肉を加えて火を通す。
牛乳を加えてひと煮立ちさせる。

コンソメ、塩、こしょうで味を整えて、最後にパセリを振って出来上がり♪