鶏肉は少し塩コショウ、ガーリックパウダーをして表面をしっかり焼いて少しお酒で蒸し焼きにしておく

パスタをゆでている間、フライパンにバターをとかし鶏肉に三等分したほうれん草を根からさきに炒める。残りも続けて炒めて

しょうゆ、つゆだし、塩コショウで味を整えて、ゆであがったパスタを加える