超簡単☆混ぜて焼くだけ☆りんごケーキ♪

向日葵mama
向日葵mama @cook_40101024

材料を混ぜて焼くだけなので、とっても簡単です(^^)
このレシピの生い立ち
何年か前に親戚のおばちゃんにいただき、とってもおいしかったのでレシピを教えてもらいました✿

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材料

23cm×32cm位の天板1枚分
  1. りんご 中2個
  2. 小麦粉 2.5カップ
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 重曹 小さじ1
  5. 小さじ1
  6. 砂糖 2~2.5カップ(お好みで)
  7. 2個
  8. サラダ油 1カップ
  9. バニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    りんごは皮ごとあられのように切る。

  2. 2

    ボウルに卵を入れときほぐす。

  3. 3

    2の中に砂糖、バニラエッセンスを入れて泡だて器でよく混ぜる。

  4. 4

    3の中にサラダ油を入れてさらによく混ぜる。

  5. 5

    4の中に小麦粉、ベーキングパウダー、塩、重曹を一度ふるって入れ木しゃもじで混ぜ合わす。

  6. 6

    5の中に1のりんごを入れて混ぜ合わす。

  7. 7

    天板に油をひくか写真のようにアルミをひく。

  8. 8

    生地を流しいれ、たいらにして、170度のオープンで50分焼く。

  9. 9

    竹串をさしてみて何もついてこなければ焼き上がりです♡

コツ・ポイント

お好みで6でクルミを入れて、8でスライスアーモンドをちらして焼いてもおいしいと思います。

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レシピ作者

向日葵mama
向日葵mama @cook_40101024
に公開
みなさんのレシピを参考にお料理の勉強をし、自分なりの料理ノートを作っていきたいと思っています(*^^)v
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