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辛うま!トマトみそら〜めん
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辛うま!トマトみそら〜めん-レシピのメイン写真

辛うま!トマトみそら〜めん

酒まる呑
酒まる呑 @cook_40110545

ビールに合うラーメン!です
このレシピの生い立ち
青森の牛乳味噌ラーメンに憧れて、夏っぽいトマト味に仕立てました!豆板醤をタバスコにしても美味しいですよ♪

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青森の牛乳味噌ラーメンに憧れて、夏っぽいトマト味に仕立てました!豆板醤をタバスコにしても美味しいですよ♪

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辛うま!トマトみそら〜めん

酒まる呑
酒まる呑 @cook_40110545

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青森の牛乳味噌ラーメンに憧れて、夏っぽいトマト味に仕立てました!豆板醤をタバスコにしても美味しいですよ♪

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材料

1人分
  • 袋ラーメン(今回はマルちゃん正麺みそ) 1袋
  • トマト(完熟) 1個
  • 牛乳 1カップ
  • 水 1カップ
  • (お好みで)青ネギ 適量
  • (お好みで)豆板醤 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水、牛乳を入れたお鍋にトマトを入れてから火をつけます。見た目怖い!

    • 辛うま!トマトみそら〜めん作り方1写真
  2. 2

    トマトがクタッとしたら麺を投入。誰か、牛乳が分離しないいい方法考えてください!見た目やはり怖い!!

    • 辛うま!トマトみそら〜めん作り方2写真
  3. 3

    お好みで青ネギ、柔らかく煮える具(写真は焼きナス)を加えます。

    • 辛うま!トマトみそら〜めん作り方3写真
  4. 4

    麺を表示通り煮てから火を止め、袋ラーメンに付属のスープの素(写真は味噌味)を加えます。お好みで豆板醤も投入。

    • 辛うま!トマトみそら〜めん作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳はコクを出してくれるし、悪目立ちしないのでぜひ入れてくださいね。トマト以外に入れる具は柔らかく煮えるものがオススメですよ☆

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酒まる呑
酒まる呑 @cook_40110545
2016/09/02 12:52に公開
皆さんのレシピを参考に勉強中の飲んべえです!
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このレシピのキーワード

トマト ラーメン 牛乳 味噌 青ネギ

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