菜花とコーンのごまマヨネーズ和え

Dr仁平 @zinpei
菜花にコーンの花を咲かせるサラダです。ビジュアルで思い付きましたが、菜花のほろ苦さにごまマヨネーズが合います。
このレシピの生い立ち
菜花に花を咲かせるような料理をと思い、作りました。
菜花とコーンのごまマヨネーズ和え
菜花にコーンの花を咲かせるサラダです。ビジュアルで思い付きましたが、菜花のほろ苦さにごまマヨネーズが合います。
このレシピの生い立ち
菜花に花を咲かせるような料理をと思い、作りました。
作り方
- 1
菜花は、1分間塩茹でし、冷水に取り、水気を搾り、3cmに切る。
- 2
ボウルに材料を入れ、調味料を加え和える。コショウ少々をふる。
コツ・ポイント
調味料は、お好みで加減してください。
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