・シートスポンジの焼き色の部分を取り除きました。焼いてすぐ天板を冷めるまでかぶせていたら、手ですぐに取れます。取らなくてもかまいませんが、取らないと焼き色の部分のみがクリームにくっついてしまい、スポンジが離れる場合があります。

・長方形に切ると４隅をあわせると、トンネルのような形になってしまいます。