あんこパイ
なゆ、 @cook_40110542
あんこ、さつまいも、りんごの相性ばっちりです♪
このレシピの生い立ち
小豆であんこを作って、どうやって食べようかと思ってたところ、さつまいもがあったので作りました♪
あんこパイ
あんこ、さつまいも、りんごの相性ばっちりです♪
このレシピの生い立ち
小豆であんこを作って、どうやって食べようかと思ってたところ、さつまいもがあったので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
■さつまいもペースト■
さつまいもを小さく切り、ラップをして600wのレンジで7分チンする - 2
1をふるいなどの細かい目のもので、フォークで潰しながらこす
-
- 3
砂糖、牛乳を加えてよく混ぜる
-
- 4
■アップルフィリング■
りんごをいちょう切りにして鍋に入れ、砂糖とレモン汁を加える
水分がなくなるまで弱火にかける -
- 5
■パイシート■
半分を
・めん棒で少し伸ばす
・フォークで穴をあける
・ナイフで切り込みを入れる -
- 6
もう半分のパイシートに、あんこ、さつまいもペースト、アップルフィリングをのせる
-
- 7
5を6に重ねて、フォークで周りをしっかりくっつける
溶き卵を塗り、ゴマをのせる -
- 8
200℃のオーブンでようすを見ながら15分焼く
-
- 9
完成！！
-
- 10
あまったあんことさつまいもペーストでスイートポテトにも！ID：17945334
-
コツ・ポイント
少し手間はかかりますが、さつまいもはちゃんとこした方が美味しいです！
お好みでつぶあんでも！
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