作り方
- 1
ジャガイモを煮やすくするためにザクザクきる。
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- 2
牛乳で柔らかくなるまで煮る。ローリエも二枚入れる。
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- 3
とろみが出てジャガイモが柔らかくなったらマッシャーか泡立て器でジャガイモをつぶす
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- 4
チーズを入れまぜる
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- 5
クミンを入れ更にまぜる
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- 6
滑らかになったら、火を消してできあがり。
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- 7
おまけ
ローリエを上におき、プレゼントにも喜ばれます。 -
コツ・ポイント
水から煮るのではなく、牛乳で煮る。
牛乳とコンソメで煮るのも味が濃くておいしいです
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