ジャガイモを煮やすくするためにザクザクきる。

牛乳で柔らかくなるまで煮る。ローリエも二枚入れる。

とろみが出てジャガイモが柔らかくなったらマッシャーか泡立て器でジャガイモをつぶす

チーズを入れまぜる

クミンを入れ更にまぜる

滑らかになったら、火を消してできあがり。

おまけ
ローリエを上におき、プレゼントにも喜ばれます。