レモンでさっぱり♪ヘルシー塩焼きそば!

腹ペコおおかみ
腹ペコおおかみ @cook_40057945

ダイエット中の方にもいいかも?食欲のない時にも入る?肉なし!低コスト!(ホントは肉を解凍し忘れただけ(汗))
このレシピの生い立ち
焼きそばの麺が1人分だけ余ってたので残ってた野菜等で一人ランチに(^^)

レモンでさっぱり♪ヘルシー塩焼きそば!

ダイエット中の方にもいいかも?食欲のない時にも入る?肉なし!低コスト!(ホントは肉を解凍し忘れただけ(汗))
このレシピの生い立ち
焼きそばの麺が1人分だけ余ってたので残ってた野菜等で一人ランチに(^^)

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材料

1人分
  1. 焼きそばの麺 1人分
  2. キャベツ 2枚
  3. エリンギ 1本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ごま 小さじ2
  6. にんにくチューブ 小さじ1
  7. 小さじ1.5~2
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 鶏がらスープの素 小さじ1.5
  10. ホワイトペッパー 少々
  11. ブラックペッパー(粗引き) 少々
  12. 100cc
  13. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツ・エリンギ・玉ねぎを一口大に切りる。

  2. 2

    フライパンにごま油を引きにんにくを入れてから弱火で炒め、香が出たら麺以外の具材を入れて中火で炒める。

  3. 3

    塩・砂糖・ホワイトペッパー・鶏がらスープの素を入れ、大体馴染んだら麺も入れ、水を加えてほぐしながら炒める。

  4. 4

    麺がほぐれて水分が飛んできたら器に盛ってブラックペッパーとレモン汁をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

特にありませんが豚バラも入れた方が絶対美味しいです(汗)入れる場合は【2】の時に一口大に切って入れてください・・・・。

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腹ペコおおかみ
腹ペコおおかみ @cook_40057945
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基本目分量で、昔働いてたイタリアンとか居酒屋とかの飲食店で覚えた味とか勘とかで作ってますが、自分で作ったレシピをすぐ忘れるのでここに残してたのですが、長いこと更新していません。モチベ上がったらまた新しいの載せます。 ※ニックネーム変更しました(‾▽‾)
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