納豆とキャベツのお好み焼き
GTあーる @cook_40110630
小麦粉も片栗粉も使ってないので軽く食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お腹空いて冷蔵庫を開けたら材料がこれしかなく…（笑）小麦粉を使わず、きれいにひっくり返せるお好み焼きを作りたくて作ってみました。
納豆とキャベツのお好み焼き
小麦粉も片栗粉も使ってないので軽く食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お腹空いて冷蔵庫を開けたら材料がこれしかなく…（笑）小麦粉を使わず、きれいにひっくり返せるお好み焼きを作りたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
納豆にタレとからしを混ぜておく（からしは入れても入れなくてもOK）
- 2
ボウルにキャベツ、納豆、卵を入れてグルグル混ぜる（キャベツ全体にトロトロが付くように混ぜましょう）
- 3
豚肉を半分に切り4枚にしておく
- 4
フライパンを熱し、ごま油を入れたら豚肉4枚をフライパンの底が見えないように敷きつめる
- 5
豚肉の上にボウルで混ぜた具を乗せる。その上にスライスチーズ2枚を、具を隠すように乗せる
- 6
弱火にして蓋をして、納豆に火が通るいい香りがしたらひっくり返す
- 7
チーズが焦げすぎないように気をつけながら、蓋をしてあと少し火を通す
- 8
焼きあがったら皿に乗せ、ソースとマヨネーズをかけて…はい、できあがり(^_^)
コツ・ポイント
小麦粉も片栗粉も使っていないので生地がゆるいですが、豚肉とチーズがひっくり返すときに使えます（笑）納豆にタレが混ぜてあるのでソースやマヨネーズが少なめでも味がありますし、全て生でも食べれちゃう材料なので豚肉に火が通れば食べれちゃいます
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