キャベツ、シソを粗めのみじん切りにする。
長ネギはそのまま千切りにする。
シソは風味程度なら5枚程で。

ひき肉に切った野菜と※調味料を全部入れ
ひたすらこねる。

餃子な皮に包む。包み方はお好みで。
今回は変化をつけるため三角に包みました。

油をひいたフライパンに並べて中火で焼き色がつくまで焼く。

焼き色がついたら水溶き片栗粉を回し入れ、蓋をして蒸らし焼きにする。