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夏バテさよなら☆簡単スタミナ冷しゃぶ!
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夏バテさよなら☆簡単スタミナ冷しゃぶ!-レシピのメイン写真

夏バテさよなら☆簡単スタミナ冷しゃぶ!

りんごママ*
りんごママ* @cook_40110902

簡単なのに激うまっ♡オクラ嫌いな旦那さんも大絶賛!手抜きしたい時にオススメ♫お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
家にある物で簡単に、でもちょっと工夫されてる感のある料理を作りたくて適当にやってみたらびっくりするほど美味しかったので覚え書き用に♫

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夏バテさよなら☆簡単スタミナ冷しゃぶ!

りんごママ*
りんごママ* @cook_40110902

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材料

2〜4人分
  • 豚肉(うちはこま肉) 1パック
  • オクラ 2〜4本
  • ☆塩昆布 ひとつまみ
  • ☆ポン酢 大さじ2〜3程度
  • ☆かつお節 好きなだけ
  • ☆豆板醤 お好みで(なくてもOK)
  • ☆ゆず胡椒 お好みで(なくてもOK)
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは塩を少し入れたお湯で茹でます。固さはお好みで♫

    豚肉はお好みの大きさに切って(うちはこま肉そのまま)おきます。

  2. 2

    水に酒を入れ沸騰させ豚肉を茹でます

    日が通ったら水にあげます。
    ※氷水だとお肉が固くなるので、水がいいです

  3. 3

    お肉の水気をよくきり、小さめの好きな大きさに刻んだオクラと☆の調味料を入れて混ぜたら出来上がり〜♫

コツ・ポイント

茹ですぎるとお肉固くなるので火が通ったらすぐあげると柔らかく最高♫

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りんごママ*
りんごママ* @cook_40110902
2016/08/30 12:30に公開
料理上手なママになりたいです☆
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 豚肉 オクラ 塩こんぶ こま肉 かつお節 酒

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