贅沢❤︎フレンチトースト

きんた♪
きんた♪ @cook_40093555

贅沢においしいフレンチトーストです❤︎

このレシピの生い立ち
もう少し濃厚なフレンチトーストが食べてみたくて考えてみました♪

贅沢❤︎フレンチトースト

贅沢においしいフレンチトーストです❤︎

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もう少し濃厚なフレンチトーストが食べてみたくて考えてみました♪

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材料

食パン1枚の分量
  1. 食パン(6枚切り) 1枚
  2. 卵黄 1個
  3. 砂糖 15g
  4. 練乳 15g
  5. 牛乳 80ml
  6. 生クリーム 20ml
  7. ニラオイルまたはバニラエッセンス 少々
  8. バター(焼き用) 10〜20g

作り方

  1. 1

    食パンをカットする。まず半分にカット、その半分を対角にカット。1枚が4枚になります。

  2. 2

    ボールに卵黄、砂糖、練乳、バニラオイルまたはバニラエッセンスを入れよく混ぜる。

  3. 3

    混ざったところに牛乳、生クリームを入れ更に混ぜる。混ざったら、バットに移し替える。

  4. 4

    バットに食パンを入れ1時間程度冷蔵庫で寝かします。
    途中ひっくり返して下さいね♪

  5. 5

    焼く前の目安は、食パンにすべての液が染み込んでバットに液が残っていない状態です♪

  6. 6

    フライパンにバターをお好みですが大体10〜20gを溶かし、極弱火でじっくりあわてずに焼いてあげてください♪

  7. 7

    お好みでメープルシロップ、果物、粉糖などトッピングしてみて下さい。
    是非!焼きたてのふわふわをお召し上がりください❤︎

コツ・ポイント

極弱火!です。
じれったくなりますが、あわてずゆっくり焼いて下さい♪
もし…バニラビーンズがあれば作り方4に加えて食パンと一緒に寝かして更に贅沢にしてみて下さい❤︎

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