全卵をよくときほぐし、牛乳→砂糖→メープルシロップの順で入れる
砂糖のザラザラ感がなくなったらバニラエッセンスを加える

食パンを4等分にして
1時間〜2時間、冷蔵庫で浸しておく
30分おきにパンをひっくり返すとよくしみます

よく浸かったら、フライパンにバターをひいて
弱火で蓋をしながらゆっくり焦げ目をつける

残った卵液もフライパンに入れます

お皿に盛って完成！
フルーツ、ミントを添えたりすると見た目もきれいになります