贅沢カリッと♪揚げフレンチトースト

はなヲ
はなヲ @cook_40246388

いつものフレンチトーストとはひと味違う!カリカリ揚げたてが美味しい贅沢な1品です!
このレシピの生い立ち
いつもと違うフレンチトーストが食べたくて!

贅沢カリッと♪揚げフレンチトースト

いつものフレンチトーストとはひと味違う!カリカリ揚げたてが美味しい贅沢な1品です!
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いつもと違うフレンチトーストが食べたくて!

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材料

1人分
  1. 食パン 1枚
  2. 1個
  3. 牛乳 70g
  4. グラニュー糖 大さじ2
  5. ニラオイル(無くても可) 数滴
  6. サラダ油 適量
  7. 【トッピング】
  8. 生クリーム 15g
  9. グラニュー糖 5g
  10. レモン 小さじ1/6
  11. バナナ 1本
  12. 冷凍ミックスベリー 10g
  13. 蜂蜜 適量
  14. バター 適量
  15. キャラメルダイス 適量
  16. ドライフランボワーズ 適量
  17. 溶けない粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵、牛乳、グラニュー糖、バニラオイルを入れて混ぜる。

  2. 2

    食パンを4等分に切る。

  3. 3

    バットに②の食パンを並べ、①の卵液をかけて、両面良く染み込ませる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて加熱し、170℃程度に温める。

  5. 5

    ③の食パンをいれる。

  6. 6

    両面に焼き色がつくまで揚げる。

  7. 7

    【トッピング】

  8. 8

    ボウルに生クリーム、グラニュー糖、レモン汁を入れて、泡立て器で立てる。

  9. 9

    口金を付けた絞り袋に入れ、絞る。

  10. 10

    バナナを切って、お皿に乗せる。

  11. 11

    冷凍ミックスベリーを解凍し、お皿に乗せる。

  12. 12

    キャラメルダイス、ドライフランボワーズをかける。

  13. 13

    蜂蜜、バターをかける。

  14. 14

    溶けない粉砂糖をかける。

コツ・ポイント

トッピングはお好みです!

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