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簡単！トマトたっぷりピリ辛蒸し鶏
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簡単！トマトたっぷりピリ辛蒸し鶏-レシピのメイン写真

簡単！トマトたっぷりピリ辛蒸し鶏

azuazu♡
azuazu♡ @cook_40111161

暑い夏にぴったりのピリ辛味で食欲UP！
タレは多めの分量なのでうどんやそうめん、
豆腐などにかけてもgood★
このレシピの生い立ち
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タレは多めの分量なのでうどんやそうめん、
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azuazu♡
azuazu♡ @cook_40111161

暑い夏にぴったりのピリ辛味で食欲UP！
タレは多めの分量なのでうどんやそうめん、
豆腐などにかけてもgood★
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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 少々
  • ★タレ★
  • 醤油 大さじ3
  • オイスターソース 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 白ごま 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 大玉トマト 1コ
  • おろしにんにく 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 万能ネギ お好みで
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    胸肉は皮をとって包丁で
    厚みをそろえておく

  2. 2

    胸肉をフォークで刺し
    酒、砂糖、片栗粉を混ぜた液に漬けておく

  3. 3

    ②にラップをして600wのレンジで2分
    →裏返してまた2分→粗熱をとっておく

  4. 4

    角切りにしたトマトと
    タレの材料を全て入れて
    火にかけ一煮立ちさせる

  5. 5

    蒸しあがった鶏肉を削ぎ切りし
    タレをかけて完成！

コツ・ポイント

鶏肉は加熱が足りないようなら様子を見て追加でレンジにかけて下さい(^^)

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azuazu♡
azuazu♡ @cook_40111161
2016/08/28 11:38に公開

このレシピのキーワード

トマト 片栗粉 酒 こねぎ 鶏胸肉

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