長ねぎをみじん切りにしておきます。焼きのりを使う場合は、細かくちぎっておきます。

梅干しは種を取り、包丁で軽くたたきます。

長ねぎ、かつおぶし、のりを器に入れて、しょうゆをかけて混ぜ合わせます。

さらに梅干しを加えて混ぜ合わせます。混ぜ合わせたら、とうふの上にのせてできあがり。