京都土産で♪ゆず大根雑炊
たぶれっと @cook_40111307
ゆず大根の入った爽やか雑炊です！
具はお好きな物を。
でも、ちょっと好みが分かれるかもしれません；；
このレシピの生い立ち
京都に行った際に買ったゆず大根で！
分量も作り方も凄く適当です＾＾；
京都土産で♪ゆず大根雑炊
ゆず大根の入った爽やか雑炊です！
具はお好きな物を。
でも、ちょっと好みが分かれるかもしれません；；
このレシピの生い立ち
京都に行った際に買ったゆず大根で！
分量も作り方も凄く適当です＾＾；
作り方
- 1
鍋に、ご飯とご飯がしっかり浸るくらいの水と、和風だしを入れて火にかけます。
一回沸騰させたら弱火で５分くらい？ - 2
その間に、ゆず大根とギョニソを切ります。（鮭フレークだと手間要らず）
ゆず大根は歯応えがしっかりしてるので小さめに。 - 3
１の鍋に溶き卵を入れます。
軽くかき混ぜた後、鮭orギョニソを投入。
最後にゆず大根を入れ、塩で味を調えて下さい。 - 4
器に移せば完成♪
ゆず大根のゆずをちょっと乗せると綺麗かも。
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