トースターで焼く☆いちじくのマフィン
いちじくのコンポート @momo_3_7
材料4つ！
ホットケーキミックスとトースターで手軽に！！
子供も一緒に楽しめて美味しいマフィンです♪♪
このレシピの生い立ち
毎年、この季節が来ると食べたくなるいちじく♡
定番はコンポートとヨーグルトですが、いちじくを使って手軽に焼き菓子が出来ないかな…と頭をひねりました（笑）
旬の楽しみの一つです♪
トースターで焼く☆いちじくのマフィン
材料4つ！
ホットケーキミックスとトースターで手軽に！！
子供も一緒に楽しめて美味しいマフィンです♪♪
このレシピの生い立ち
毎年、この季節が来ると食べたくなるいちじく♡
定番はコンポートとヨーグルトですが、いちじくを使って手軽に焼き菓子が出来ないかな…と頭をひねりました（笑）
旬の楽しみの一つです♪
アプリでひらく作り方
- 1
いちじくを洗い、小さめの一口大 にカットする。ジップの袋にカットしたいちじくを入れ外から手で潰す。潰し加減はお好みで。
-
- 2
そこにホットケーキミックスと卵と砂糖を入れ、粉っぽさがなくなるまで更にモミモミする♡
-
- 3
マフィンカップを並べ2を注ぎ入れる。
トースターで25〜30分焼く。
ようじで刺して生地が付いてこなければ出来上がり！！ - 4
ケーキ型で焼いてみました♡
40〜50分くらいです♪♪ -
コツ・ポイント
いちじくの皮が気になる方はむいて下さいね☆
トースターにより、焼け具合や焼きむらがあったら調整して下さい。私は20分焼いて様子を見るようにしています(⌒▽⌒)
うちのトースターは手前と奥が焼けにくいので追い焼きしています！
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