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アボカドとポテトのサラダ
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アボカドとポテトのサラダ-レシピのメイン写真

アボカドとポテトのサラダ

Orangerie
Orangerie @cook_40106608

鮮やかな色合いのサラダ。
10分で出来上がってしまう簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
アボカドが熟しすぎちゃったときにできたレシピです。

鮮やかな色合いのサラダ。
10分で出来上がってしまう簡単メニューです。
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アボカドが熟しすぎちゃったときにできたレシピです。

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Orangerie @cook_40106608

鮮やかな色合いのサラダ。
10分で出来上がってしまう簡単メニューです。
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アボカドが熟しすぎちゃったときにできたレシピです。

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材料

4人分
  • アボカド 1個
  • ジャガイモ 2個
  • 酢 大さじ2
  • 粒マスタード 小さじ2
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは1個ずつラップをし、600W 4分レンジにかける

  2. 2

    熱いうちに皮をむき、フォークでつぶしながら酢を混ぜ合わせる

  3. 3

    アボカドの皮・種を除き、2につぶしながら混ぜる

  4. 4

    マスタードを和え、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ジャガイモが熱いうちに酢を和えないと吸い込んでいきません。

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Orangerie
Orangerie @cook_40106608
2013/01/31 12:26に公開
パン(イースト・自家製酵母)お菓子教室を駒込駅近で主宰していますOrangerieです。とにかく食べることが好き♪美味しくいただくということが、一番大切だと思っています。お教室で作ったレシピやちょこっと料理をご紹介していきたいと思っています。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド じゃがいも

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