ホルモンを茹でて油を落とす。

具材を適当な大きさに切り人参、キャベツ、玉ねぎ、しめじ、ホルモンと炒める。

さっと炒めたら、水とウェイパー、酢を加え煮る。

一煮立ちしたら残りの具材を加え、おろしにんにくをのせ、金龍のタレを一本回しいれ、蓋をして10分煮る。

出来上がり。