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トマトパスタ
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トマトパスタ-レシピのメイン写真

トマトパスタ

あーちゃん75
あーちゃん75 @cook_40078438

具材は玉ねぎとトマト缶だけ!シンプルだけど美味しい~ぃ。
このレシピの生い立ち
シンプルなトマトパスタが食べたくて作りました。

具材は玉ねぎとトマト缶だけ!シンプルだけど美味しい~ぃ。
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シンプルなトマトパスタが食べたくて作りました。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ(中) 2個
  • トマト缶 1缶
  • パスタ(今回はカペッリーニ) 250g
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 粗引き胡椒 適量
  • バター 大さじ1
  • トッピング用
  • パセリのみじん切り 適量
  • 粉チーズ(パルメザン) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし、薄切りにした玉ねぎを入れて弱火で炒める。

    • トマトパスタ作り方1写真
  2. 2

    20分くらい炒めると玉ねぎが透明になり甘味が増してきます。トマト缶、鶏がらスープの素を加え弱火で15分煮る。

    • トマトパスタ作り方2写真
  3. 3

    その間に塩を大目に入れたお湯でパスタを茹でる。2のソースは塩、胡椒で味を整える。

    • トマトパスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタをソースに絡める。皿に盛り完成!お好みで粉チーズ、パセリをトッピングしてください。

    • トマトパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

パスタは絡みやすいカペッリーニを使用しました。通常のパスタでもいいし、サラダパスタでも美味しいと思います♪

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あーちゃん75
あーちゃん75 @cook_40078438
2013/02/05 15:07に公開
手の込んだ料理は出来ないけど冷蔵庫の食材と相談して簡単に作れる料理が好きです。どちらかというとお酒のアテが多いかなー。
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このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 バター 玉ねぎ

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