作り方
- 1
お餅を少しチンして少し柔らかくする。
- 2
お餅を素揚げする。
大きければお好みの大きさに切って揚げる。 - 3
お餅を揚げてる間にめんつゆを作っておく。
- 4
膨らんできて少し色がついたらとりだす。
- 5
おさらに盛り付けめんつゆをかけて、かつおぶしと葱をトッピング。
コツ・ポイント
写真にはありませんが葱も是非のせてくださいね。
きざみ海苔もおいしいです。
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