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最強！湯豆腐の薬味タレ
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最強！湯豆腐の薬味タレ-レシピのメイン写真

最強！湯豆腐の薬味タレ

ケメラルド
ケメラルド @cook_40272358

いつもの湯豆腐が薬味タレで生まれ変わる！？寒くて柚子の美味しいこの季節のお楽しみタレです☆
このレシピの生い立ち
湯豆腐の薬味タレの究極を目指し開発ww
柚子の美味しい時期の楽しみです☆

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ケメラルド
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いつもの湯豆腐が薬味タレで生まれ変わる！？寒くて柚子の美味しいこの季節のお楽しみタレです☆
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材料

4人分
  • 九条ネギ（なければ白ネギ 1本
  • 大葉 5〜10枚
  • ショウガ 1片
  • 柚子の皮 適宜
  • ゴマ 小さじ1
  • かつおぶし 1パック
  • めんつゆ（2倍希釈） 50cc
  • みりん 大さじ1
  • 七味唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    ネギは薄めの小口切り、しょうが、大葉、柚子の皮はすべて細い千切りにし、深さのある器に入れる

    • 最強！湯豆腐の薬味タレ作り方1写真
  2. 2

    かつおぶし、ゴマ、七味唐辛子も器に入れてめんつゆとみりんを入れる

    • 最強！湯豆腐の薬味タレ作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜる。
    余ったら湯豆腐の残りに冷凍うどん投入→薬味タレも投入して楽しむのも◎

    • 最強！湯豆腐の薬味タレ作り方3写真

コツ・ポイント

みりんで甘味を加えるのを忘れずに！ミョウガなど加えても美味しいです。

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ケメラルド
ケメラルド @cook_40272358
2017/12/12 10:59に公開
簡単で美味しいレシピ探しが大好きです！
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このレシピのキーワード

湯豆腐 大葉 ゆず かつお節 ゴマ しょうが 京ねぎ 長ネギ

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