お餅を1/4に切る
ねぎは小口切りにしておく。

(早く作りたい時)
お餅を電子レンジで柔らかくしてから作ると時短になりますよ

フライパンに油をひき火にかけお餅とお水を入れて蓋をする。

お餅がとろーりと全体に広がり柔らかくなってきたら蓋を開けて下の面が少し焦げ目が付きかりっとするまで焼く。

お好み量のねぎとチーズをのせてからひっくり返しチーズがカリっとしたら
もう一度ひっくり返えす。