＊いちじくジャム＊
maman♪ @cook_40109810
簡単な「いちじくジャム」♪♪♪
このレシピの生い立ち
いちじくは苦手なワタシも、ジャムにすると美味しくいただけます。連日お土産にと「いちじく」をいただいたので、捨てる訳にはいかないと思い、ジャムを作ってみました。
＊いちじくジャム＊
簡単な「いちじくジャム」♪♪♪
このレシピの生い立ち
いちじくは苦手なワタシも、ジャムにすると美味しくいただけます。連日お土産にと「いちじく」をいただいたので、捨てる訳にはいかないと思い、ジャムを作ってみました。
作り方
- 1
いちじくを準備する。
-
- 2
皮を剥いたいちじくを、小さめにザク切りし、耐熱ボールへ。
-
- 3
いしじくの分量に対し1/3くらいの量の砂糖をいれ、ポッカレモンをふりかける。
砂糖はヨーグルトに付いているものでもOK♪ -
- 4
軽く混ぜ、サランラップをかけレンジ強8分。ふきこぼれに注意！
＃サランラップは少し開けておく。 -
- 5
レンジから取り出し鍋へ移す。この時アクが出ていたらアクは取り除いてください。
-
- 6
きじゃくしで混ぜながら弱火で10分。
ここで少し実をつぶしてもOKです♪
緩めになったらOK♪ -
- 7
熱いうちに器に入れて、あら熱を取り冷蔵庫へ入れ冷やしてください。
色も綺麗ですよ♪♪ -
コツ・ポイント
＊レンジを使うことによって、色が綺麗になるようです。
＊プチプチ感を欲しい方は、実の中心部（赤いところ）のみを使って作ると、超プチプチにできますよ。
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