ケーキ型で焼きプリン
びろ夫人 @cook_40036849
ケーキの丸型で大きく焼き上げました♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番カスタードプリン。
ケーキ型で大きく焼くのも定番なのです＾＾
18cm型で焼き上げるプリンは迫力満点！
ケーキ型で焼きプリン
ケーキの丸型で大きく焼き上げました♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番カスタードプリン。
ケーキ型で大きく焼くのも定番なのです＾＾
18cm型で焼き上げるプリンは迫力満点！
作り方
- 1
カラメルソースを作ります。
砂糖を水を煮詰めて、程よい色になったら鍋を冷水に当て、ケーキ型に流しいれます。 - 2
牛乳と砂糖を鍋に入れて温めます。
（６０℃くらい）
バニラエッセンスを加えます。 - 3
卵黄と全卵を混ぜて、【２】を少しずつ加えて混ぜます。
オーブンを170℃に予熱します。
- 4
【３】を漉しながら型に流しいれます。
- 5
オーブンで30～40分ほど焼き上げます。
（型を揺すってフルフルしていたら完成）冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪
コツ・ポイント
焼き上げ温度や時間は、お手持ちのオーブンで微調整してください。
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