エビを殻ごと洗ってよく水分を切ってから背わたを取ります。

エビの背中にハサミで切れ目を入れておきます。ニンニクは薄くスライス。

フライパンにバターを入れてニンニクを炒めます。

香りが出てきたらエビを入れてさらに炒めます。

塩とスパイスを全部入れて馴染ませたら出来上がりです。