豚肉、人参、じゃがいも、玉ねぎを切る。

しらたきはゆでて臭みを取る。
濡らしたキッチンペーパーに包んでチンでもOk

鍋に1、2、酒をいれひと煮立ちさせる。

さらに水、砂糖、醤油を入れ15分ほど弱火で煮る。

野菜がお好きな具合煮えたら完成♡一度冷ましてからもう一度温めると味がしみます。