サバのスパイシームニエル

Name: サバのスパイシームニエル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖 1/2匹; カレー粉 適宜; 小麦粉 適宜; にんにく 1かけ; 塩胡椒 適宜

やじとら @cook_40054783

サバ＊カレー味は最強っ!!簡単だし美味しいし言う事なし♡忙しい日はパパッと時短料理を作りましょ♪
このレシピの生い立ち
父親が大量にサバを送ってくれたので。

サバのスパイシームニエル

やじとら @cook_40054783

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

鯖 1/2匹
カレー粉適宜
小麦粉適宜
にんにく 1かけ
塩胡椒適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1
鯖は小骨を除いて半分に切り、両面に塩胡椒、カレー粉、小麦粉をまぶす。にんにくは薄くスライスする。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でにんにくの香りが出るまで炒める。
にんにくを取りだしたら鯖を皮面から焼き、→
3

→焦げ目がついたらひっくり返して弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。（5分くらい）
お皿に盛り、にんにくを散らせば完成！

コツ・ポイント

・塩鯖では試したことありません！塩加減がちょうど良ければ使って問題ないと思います。
・カレー粉でなくても、クミン、ガラムマサラ、コリアンダーでも代用可能

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

やじとら @cook_40054783

2013/01/31 10:44に公開

パンとお菓子の教室を横浜にて開業中。https://bread-cake-labo.comフードインストラクター取得、製パン・製菓ディプロマコース卒。お料理好き歴30年(どんどん年数増えていく)。基本ワイルドな私なので、パパッとドバッと作れるレシピをご紹介できると思います♪ドイツ在住経験を活かしたレシピも多数掲載。

このレシピのキーワード

ムニエルサバにんにくカレー粉小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ