耐熱皿に、キッチンペーパーを敷き、その上に厚揚げをのせて、レンジ600ｗで3分加熱する。

鍋に白だし、水を入れて煮立てる。煮立ったところへ、豚肉小松菜の茎の部分を入れて煮る。

火が通ったら、歯の部分も加え、醤油を入れる。仕上げに水溶き片栗粉でとろみを付ける。

厚揚げを1口大に切ったら、その上に３をかけて完成。