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大根葉とベーコンの塩麹炒め
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大根葉とベーコンの塩麹炒め-レシピのメイン写真

大根葉とベーコンの塩麹炒め

MOKO112
MOKO112 @cook_40045065

ご飯のお供にぴったり♪うちの子どもの好物です。
このレシピの生い立ち
大根葉の消費に困っていたのでいつもとは違った食べ方を考えてみました。

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大根葉の消費に困っていたのでいつもとは違った食べ方を考えてみました。

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大根葉とベーコンの塩麹炒め

MOKO112
MOKO112 @cook_40045065

ご飯のお供にぴったり♪うちの子どもの好物です。
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大根葉の消費に困っていたのでいつもとは違った食べ方を考えてみました。

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材料

2人分
  • 大根葉 1本分
  • ベーコン 2~3枚
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩麹 少々
  • 黒すり胡麻 たっぷり
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作り方

  1. 1

    大根葉とベーコンを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    温めたフライパンにオリーブオイルを入れベーコン、大根葉の順に炒める

  3. 3

    塩麹で味を整える。黒すり胡麻をたっぷりかけて出来上がり

コツ・ポイント

すり胡麻たっぷり入れるのがポイントです。ベーコンに塩気があるので塩麹は少しで大丈夫です。

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MOKO112
MOKO112 @cook_40045065
2013/02/06 23:20に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン 大根の葉 こうじ

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