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チョコピー
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チョコピー-レシピのメイン写真

チョコピー

semi166
semi166 @cook_40062202

生ピーナッツ(生落花生)が手に入ったらぜひお試しを。
ココア味のピーナッツです。
後引く美味しさです!
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作っていたものです。簡単です!

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材料

生ピーナッツ500g分
  • 生ピーナッツ 500g
  • 水 300cc
  • 砂糖 200g
  • ココア 大さじ3杯強
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作り方

  1. 1

    全ての材料を鍋に入れ、中火にかける。

    • チョコピー作り方1写真
  2. 2

    菜箸3~4本使って水気がなくなるまで混ぜる続ける。

    • チョコピー作り方2写真
  3. 3

    全体的に重たくなってくるので弱火にし、ヘラに変えて混ぜ合わせ、火を止める。
    (ここまで約20分)

    • チョコピー作り方3写真
  4. 4

    重ならないように天板に広げ、150度に温めたオーブンに入れる。
    (150度で約5分、130度に下げて約20分)

    • チョコピー作り方4写真

コツ・ポイント

画像は350gのピーナッツを使用。
皮がむけてしまうとココアが絡まりませんが、ある程度はしょうがないかも。
出来たては少ししっとりしていますが、冷めるとカリカリになっているはずです。

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semi166
semi166 @cook_40062202
2008/10/02 10:51に公開
生クリーム&お豆フリーク。(^^ゞでもダイエットのために生クリームは我慢我慢。(涙)子どもの成長と共に(というより、自分の年齢と共にか?)、料理の内容の変化を感じる今日この頃…雑穀米などヘルシー志向に。でも食費がなかなか減らないのは相変わらず。サボりがちなつくれぽ、がんばります!
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ココア ピーナッツ

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