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生クリーム食パン*HB使用
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生クリーム食パン*HB使用-レシピのメイン写真

生クリーム食パン*HB使用

kokeco
kokeco @cook_40090670

ふわふわの食パン。フラックスシードを入れて体にもやさしく❤
写真はレーズン入り
このレシピの生い立ち
普通に作るとどうしても風味が物足りないので、色々試行錯誤しました。
生クリームは高いので、半分だけで。

ふわふわの食パン。フラックスシードを入れて体にもやさしく❤
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普通に作るとどうしても風味が物足りないので、色々試行錯誤しました。
生クリームは高いので、半分だけで。

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生クリーム食パン*HB使用

kokeco
kokeco @cook_40090670

ふわふわの食パン。フラックスシードを入れて体にもやさしく❤
写真はレーズン入り
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普通に作るとどうしても風味が物足りないので、色々試行錯誤しました。
生クリームは高いので、半分だけで。

ふわふわの食パン。フラックスシードを入れて体にもやさしく❤
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生クリームは高いので、半分だけで。

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材料

1斤分
  • 強力粉 250g
  • バター(無塩) 30g
  • 塩 3~4g
  • 砂糖(グラニュー糖) 25g (大匙1)
  • 牛乳 110cc
  • 生クリーム 100cc
  • (お好みで)フラックスシード 30g
  • *イースト 3g
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作り方

  1. 1

    イースト以外の材料をどんどん入れる

  2. 2

    イースト投入口に。
    イーストの量は
    *ソフト食パン-3g
    *パン・ド・ミ-1.5g

  3. 3

    こーんなに膨らみます

    • 生クリーム食パン*HB使用作り方3写真
  4. 4

    取り出したら袋をかぶせて冷まします。
    乾燥防止。
    ベタベタにならないように袋の底に天ぷらばっとの網だけいれてます。

    • 生クリーム食パン*HB使用作り方4写真

コツ・ポイント

HBはパナソニックのSD-BMS105使用です。
脂肪分を増やすことでよく膨らんでフワフワになります。
サンドイッチにもお勧めです。

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kokeco
kokeco @cook_40090670
2013/02/06 18:41に公開
アメリカ在住簡単で、体にいいご飯を食べたい、食べさせたい☆
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このレシピのキーワード

食パン 生クリーム バター 牛乳 強力粉

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