ボールに、☆の材料をいれて、よく混ぜておく。

フライパンにお湯を沸かせて、そこへひき肉と海老を投入。茹だったら、網で救い上げて、ボールへ投入。お湯は絶対に捨てない。

２のフライパンのお湯に、春雨投入。芯がなくなるまでゆでる。

春雨をボールに入れて、軽く荒熱が取れたら、野菜とパクチーを入れて、ピーナッツを添えて召し上がれ！