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みかんの大量消費に!簡単☆みかんジャム
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みかんの大量消費に!簡単☆みかんジャム-レシピのメイン写真

みかんの大量消費に!簡単☆みかんジャム

ゆゆ氏
ゆゆ氏 @cook_40085012

皮が厚かったり、食べにくいみかんの大量消費にオススメです!
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マズイみかんの大量消費に!

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材料

  • みかん(処理後) 500g
  • 砂糖(みかんの量の30%) 150g
  • レモン汁 大2〜
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作り方

  1. 1

    包丁で皮ごと全体を剥いて、薄皮から実を取り出す

  2. 2

    全ての材料を鍋にいれて弱〜中火で火にかける

  3. 3

    アクをとりながら、とろみが付いてきたら完成!

  4. 4

    --

コツ・ポイント

☆ジャムに丁度いい硬さまで煮詰めると冷やした時にベタベタになるので、緩い位で火から下ろす
☆砂糖は30%以下にすると保存が利かなくなるので注意
☆レモン汁の量はお好みで
☆熱湯消毒をしたビンでの保存推奨

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ゆゆ氏
ゆゆ氏 @cook_40085012
2013/02/04 08:48に公開

このレシピのキーワード

ジャム みかん

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