●を合わせて漬けダレを作る。

タレに小さめに切った豚肉を漬ける。

漬けこんだ肉を炒めて軽く火を通す。

肉を取り出し、えのきと白菜を切ったのを炒める。

軽く野菜を炒めたところで肉を入れさらに炒める。

火が通ったら完成。