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ヘルシーなすのラザニア風
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ヘルシーなすのラザニア風-レシピのメイン写真

ヘルシーなすのラザニア風

プティブーケ
プティブーケ @cook_40053830

パスタの代わりになす、ホワイトソースの代わりにアボカド豆腐クリームソースを使った、あっさりヘルシーなラザニア風の一品。

このレシピの生い立ち
本来カロリーの高いラザニアを副菜として出したかったので、パスタの代わりになすを使い、ホワイトソースもなんとかヘルシーなものにならないかと考えました。アボカドと豆乳がソースのコクを出してくれます。

パスタの代わりになす、ホワイトソースの代わりにアボカド豆腐クリームソースを使った、あっさりヘルシーなラザニア風の一品。

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本来カロリーの高いラザニアを副菜として出したかったので、パスタの代わりになすを使い、ホワイトソースもなんとかヘルシーなものにならないかと考えました。アボカドと豆乳がソースのコクを出してくれます。

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ヘルシーなすのラザニア風

プティブーケ
プティブーケ @cook_40053830

パスタの代わりになす、ホワイトソースの代わりにアボカド豆腐クリームソースを使った、あっさりヘルシーなラザニア風の一品。

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本来カロリーの高いラザニアを副菜として出したかったので、パスタの代わりになすを使い、ホワイトソースもなんとかヘルシーなものにならないかと考えました。アボカドと豆乳がソースのコクを出してくれます。

パスタの代わりになす、ホワイトソースの代わりにアボカド豆腐クリームソースを使った、あっさりヘルシーなラザニア風の一品。

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材料

2人分
  • なす 4本
  • とうふ(小さいパックのもの) 160g
  • アボカド 2分の1個
  • 豆乳 大さじ1
  • トマトソース(市販) 大さじ4
  • ピザ用チーズ 80g
  • オリーブオイル 適量
  • 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに水切りをした豆腐、アボカド、豆乳、塩こしょうを入れてよく混ぜてクリームソースソースを作る。

    • ヘルシーなすのラザニア風作り方1写真
  2. 2

    なすを縦5等分に切ったものをオリーブオイルで両面焼き、塩こしょうをふる。

    • ヘルシーなすのラザニア風作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿に分量の半分のなすを並べる。

    • ヘルシーなすのラザニア風作り方3写真
  4. 4

    なすの上に1のクリームソース、トマトソース、ピザ用チーズをそれぞれ分量の半分の量をのせる。

    • ヘルシーなすのラザニア風作り方4写真
  5. 5

    同じことをもう一度繰り返して二層にする。

    • ヘルシーなすのラザニア風作り方5写真
  6. 6

    オーブントースターで表面にこんがりと焼き目がつくまで焼いて完成。(7~8分)

    • ヘルシーなすのラザニア風作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐は絹ごしの方が口当たりがなめらか。市販のトマトソースの塩気によって、塩、こしょうの分量を調整してください。

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プティブーケ
プティブーケ @cook_40053830
2013/02/06 04:44に公開
基本的にお手軽、簡単なおうちのごはんです。時々、おもてなしも楽しんでいます。クックパッドと出会って、おいしいのやりとりができる喜びをいただいて、お料理がより楽しくなりました。とても勉強になります。随時、分量の見直しを行っていますので、最新のものを参考にして下さい。ブログはこちらです。 のんママんちのごはんetc. http://ameblo.jp/nonmama-0729/
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このレシピのキーワード

ラザニア なす 豆乳 トマト アボカド ピザ用チーズ 豆腐

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