野菜を全てみじん切りにする。
今回使ったのは玉ねぎ、人参、ピーマン、大根。
◎を合わせておく。

フライパンに肉を入れ、強めの中火で炒める。
ある程度色が変わったら野菜を投入しさらに炒める。

野菜に火が通ってしんなりしてきたら◎の調味料を入れ炒めからめる。
調味料の汁気がなくなったらできあがり。