・しょうがは皮をむいて千切りにする。
・ちくわは縦に半分に切り、５ｍｍ幅に半月切りにする。

フライパンにごま油、しょうがを入れて弱火にかけ、いい香りがするまで加熱する。

ちりめんじゃこ、ちくわを加えて中火でさっと炒める。

ごはんを加えて切り混ぜながら炒める。

しょうゆを鍋肌から回しかけ、全体を混ぜる。