気分DEパスタ 和風ver.(ベース)
和菓子らぶ @cook_40111790
和風ver.といってもそこまで和風和風してないかも。麺だけなので和っぽいもの入れてアレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
気分DEパスタを作ろうとしたけどシーチキンもないし、めんどくさくて棚を開けたらだしの素があったので和風っぽくなるように作ってみた。
気分DEパスタ 和風ver.(ベース)
和風ver.といってもそこまで和風和風してないかも。麺だけなので和っぽいもの入れてアレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
気分DEパスタを作ろうとしたけどシーチキンもないし、めんどくさくて棚を開けたらだしの素があったので和風っぽくなるように作ってみた。
作り方
- 1
鍋に水を張って沸騰させたら半分に折ったパスタを入れる。折っても折らなくても大丈夫。
- 2
オリーブオイルを鍋に入れる。そうすると吹き零れがなく味がつくともこみちが言っていた。確かに吹き零れない。
- 3
ゆで上がったらザルに流す。
でかいフライパンを用意してバターを敷く。油の代わりなのであくまで適量。 - 4
キャベツとかあったら炒めるけどないのでパスタを炒める。だしの素を入れて混ぜる。わさび醤油にして入れ混ぜる。
- 5
雑にいれたせいかかなりのワサビを入れても味がなかったので、不安だったら無くてもいい。
- 6
混ぜたら皿に盛って出来上がり。
ニンニクチューブを入れると和が壊れるから入れない方がいいかもしれない。
コツ・ポイント
今回は塩は要らないかも。キャベツ等入れる場合はキャベツにも味がつくようにだしの素を分けたりして馴染めるように配慮を。シャケとかたらことか入れる場合は後の方で、わさびなしの方がいいかも。
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