コーヒー風味のスノーボール
BLEACH☆ @cook_40108121
コーヒー風味でサクほろのスノーボールです。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルが余っていたので、これはスノーボールしかない！
でも普通のじゃなくてアレンジしたものって思いコーヒー風味と、くるみの食感も加えてみました。
コーヒー風味のスノーボール
コーヒー風味でサクほろのスノーボールです。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルが余っていたので、これはスノーボールしかない！
でも普通のじゃなくてアレンジしたものって思いコーヒー風味と、くるみの食感も加えてみました。
作り方
- 1
室温に戻したバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜて、卵黄とバニラエッセンスを加える。
-
- 2
薄力粉、アーモンドプードルをふるい、インスタントコーヒーを入れてさっくり混ぜる。
くるみを砕いて混ぜ込む。 - 3
生地をひとまとまりにする。
-
- 4
ラップに包んで冷蔵庫で1時間以上休ませる。
-
- 5
一度冷蔵庫から出して、インスタントコーヒーを馴染ませるためにボールの中で捏ねる。
- 6
生地を休ませたら包丁で適当な大きさに切る。
-
- 7
１つづつ丸めて、天板に並べる。
-
- 8
170度のオーブンで16分、こんがり焼き色がつくまで焼く。
- 9
焼きあがったら、粗熱をとって仕上げ用のシュガーパウダーをまぶす。
- 10
お皿に盛って出来上がり☆
コーヒーなどと一緒にどうぞ( ^ω^ )
-
コツ・ポイント
焼く時、しっかりと焼くのがポイントです。
ちょっと焦げがつくくらいじゃないと、ホロホロなので仕上げの時に崩れちゃいます。
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