強力粉～ドライイーストまでをHBにセットして、１次発酵まで。

ガス抜きをして、８分割して丸める。
（だいたい50g位ずつです）
ベンチタイム10分

ガス抜きをして、丸め直す。
真中に穴をあけて、クルクルと広げる。

2次発酵。暖かい場所で30～40分。
一回り大きくなるまで・・・

フライパンに油を２センチ位入れて、170度位で、片面２分くらいずつ揚げる。

油を切ったら、グラニュー糖をまぶしたり、チョコなどでかざったり。