子供に、お弁当に！おろしポン酢チキン竜田
まめこ。。 @cook_40050362
子供も大喜び、お弁当にも大活躍のごま油が効いたチキン竜田です。
飾りは、葉っぱモノが高騰してるときの救世主、豆苗です♪
このレシピの生い立ち
お家の冷蔵庫にチキンと大根があったから。
子供に、お弁当に！おろしポン酢チキン竜田
子供も大喜び、お弁当にも大活躍のごま油が効いたチキン竜田です。
飾りは、葉っぱモノが高騰してるときの救世主、豆苗です♪
このレシピの生い立ち
お家の冷蔵庫にチキンと大根があったから。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を2～3口大にカットする。少し大きめに切ることで、噛む回数をアップさせて、満足感もup↑
- 2
ニンニクをすりおろし、○の調味料を混ぜ、1の鶏肉を浸す。少し少ないかな～というくらいなので、揉み込むように下味をつける。
- 3
15分くらい置いたら、片栗粉と小麦粉をまぶします。
- 4
160～170度くらいの油(分量外)で、3をキツネ色になるまで揚げる。
- 5
揚げている間に、大根をおろし、☆の材料をボールに混ぜておく。
- 6
揚げあがった4を熱いうちに、5に入れ、絡ませる。
器に盛り、余った5のおろしポン酢をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
ポン酢はミツカンの味ポンマイルドがお気に入りで、今回も使いました(*･ω･)ﾉ
大根おろしはたっぷり目の方が美味しくいただけます。
少し大きめが満足感アップのポイントです↑
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