風邪予防に！きんかんの甘酢和え♪
ぱん公 @cook_40112076
きんかんのビタミンで、風邪予防&美肌ケアも♪大根のおかげで胃もすっきりします！
このレシピの生い立ち
きんかんが沢山あったので体にもいいし、美味しく食べたいなと(^_^)
風邪予防に！きんかんの甘酢和え♪
きんかんのビタミンで、風邪予防&美肌ケアも♪大根のおかげで胃もすっきりします！
このレシピの生い立ち
きんかんが沢山あったので体にもいいし、美味しく食べたいなと(^_^)
作り方
- 1
大根は皮を剥き、いちょう切りにし、塩をまぶししんなりさせます。＊この時スライサーを使うと均等に見た目が綺麗です！
- 2
昆布、砂糖、お酢を混ぜます。
- 3
きんかんは、大根と同様の厚さに輪切りにしておきます。
- 4
1、2、3を全部合わせて出来上がりです！
コツ・ポイント
大根は塩をまぶしたあと水分が多く出過ぎた時軽く絞ります。(私は水分多目がしっとりしてて好きだけど)
全部和えたあと、しばらく置いたらしんなりして美味です！たくさん作って翌日食べてお漬け物風に♪
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