オーブンは200°で余熱しておく。

＊の材料を合わせて振るっておく。

金時人参の皮をむき、すり下ろす。

３にオリーブオイルを合わせ、２とゴムべらでサックリ混ぜ合わせる。

４がまとまったら、打ち粉をした台で麺棒で延ばし、何回かおりたたんで延ばすを繰り返す。

1.5cmくらいの厚さで好きな形にカットし、余熱をしたオーブンで20分～焼く。