おいなりサラダ寿司
そうかぁ @cook_40064844
残り物がさっぱりサラダ寿司に変身です。
このレシピの生い立ち
おいなりさんの油揚げ。ご飯が足りず１枚残ってしまった時に、作りました。お弁当にも◎
おいなりサラダ寿司
残り物がさっぱりサラダ寿司に変身です。
このレシピの生い立ち
おいなりさんの油揚げ。ご飯が足りず１枚残ってしまった時に、作りました。お弁当にも◎
作り方
- 1
きゅうりを薄く切り塩もみして、水気を切っておく。
-
- 2
油揚げを細かく刻んで、軽く絞っておく。
- 3
ご飯にすし酢とゴマをいれ、軽く混ぜてから冷ます。
-
- 4
きゅうりと油揚げを③に入れ、混ぜて完成。
-
コツ・ポイント
ご飯は冷ますことと、きゅうりの水気をしっかり切ること･･･くらいです。
時間のあるときは、ゴマを軽く煎ってもらうと香りが良くなります。
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