なすとさつま揚げの梅肉ソース
デイジー♡さっちん @cook_40045061
なすとさつま揚げの甘みが梅肉ソースとの相性抜群！おかずにお弁当にもう1品欲しい時に！材料少ないので作りやすい！子供が梅干しが嫌いなので入っている事を伝えずにそのまま食卓へ。普通に食べてくれたので私の勝ちです😊✌️
なすとさつま揚げの梅肉ソース
なすとさつま揚げの甘みが梅肉ソースとの相性抜群！おかずにお弁当にもう1品欲しい時に！材料少ないので作りやすい！子供が梅干しが嫌いなので入っている事を伝えずにそのまま食卓へ。普通に食べてくれたので私の勝ちです😊✌️
アプリでひらく作り方
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なすを食べやすい大きさに切り、さつま揚げは少しフライパンで両面を温めたあと食べやすい大きさに切ります。★を合わせておく
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フライパンに油を引きなすを炒めてます。なすがしんなりしてきたら☆を入れましょう。
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- 3
お酒を入れたら★を入れなすにサッと絡め さつま揚げを入れて全体的に★を絡めていきます。
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絡めて全体的にソースが絡めばネギをのせて出来上がり！
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使用したねり梅はこちらです。色々と使えて便利ですよ 😊
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コツ・ポイント
ねり梅がない場合 梅干し１個分で。私が使用したねり梅は塩分8%の物です。炒めたなすにお酒を入れる事でソースが食材に染み込みやすくなりナスの甘みとコクも出ますよ 😊写真のねり梅をいつも使用。酸味がそれほどなくとても食べやすいです！
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